Description
- Intervenant : Frédéric Panaïotis
- Nombre de places : 30
- Lundi 13 janvier 2025, 11h30-12h30
Frédéric Panaïotis, chef de cave de la Maison Ruinart depuis 2007, nous propose une dégustation comparative du même champagne tiré sous capsule ou sous bouchon liège. Une exploration détaillée pour comprendre les différences entre ces 2 obturateurs sur l’évolution de Dom Ruinart.
Il nous fera déguster 5 champagnes :
– Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013,
– Dom Ruinart Blanc de Blancs 2002 vs Dom Ruinart Blanc de Blancs La Réserve 2002
– Dom Ruinart Blanc de Blancs 1998 magnum vs Dom Ruinart Blanc de Blancs La Réserve 1998 magnum
